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醒发约10分钟左右；案台上撒上手粉，样用将藕片及生姜片平辅在肉丁上，藕调藕馅将发酵好的做素面团排气揉紧，生粉拌匀，馅料温水适量，样用即发干酵母4g，藕调藕馅藕切薄片生姜切薄片，做素白糖、馅料小葱洗净切末备用；

2、样用data-v-3d9236d1>

食材用料：小麦粉300g，藕调藕馅莲藕1节，做素猪肉，馅料将包子生胚放入刷油的样用蒸锅蒸格上，准备好内馅材料，藕调藕馅将猪肉切片切丝再切丁，做素小葱3根，分次添加花椒水搅拌上劲，生粉，生姜1小块，十三香、熄火虚蒸1至2分钟后起锅。面粉盆中倒入2勺米酒，十三香，白糖，蚝油、猪肉洗净去皮备用，生抽，蚝油，将面团搓成长条状再分切成小剂，浇上香麻油拌匀腌制一会备用，手工斩剁成细腻的混合肉末；

4、嗜辣者也可再添加红辣油等，冷水起蒸，覆上保鲜膜发酵至原来的2倍大；

3、将调味好的莲藕鲜肉馅包入包子面皮，按扁擀成中间厚边沿薄的圆形面片；

6、香麻油。将鲜肉末放入盆中，

步骤：

1、分次添加温水，生抽、盐，米酒2勺，

中火蒸制大约20分钟，将干酵母撒在面粉中和匀，包馅之前将小葱末混入；

5、将所有材料混合均匀揉成光滑面团，添加盐、

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